Mér finnst oft gaman að sitja í gluggakistunni í New Cabel Hall og njóta heitra núðla.
Skyndinúðlur eru líklega vinsælustu skyndinúðlurnar í Austur-Asíu. Þegar ég bjó í Charlottesville dreymdi mig oft um þá fjölbreyttu skyndinúðlur sem ég lærði í eitt ár í Japan. Í hvert skipti sem ég fer í matvörubúðina gríp ég alltaf nokkra kassa af núðlum. Ég kýs núðlur í bollum eða skálum frekar en pokum því mér finnst svo auðvelt að sjóða þurrar núðlur í íláti og bíða í þrjár mínútur þegar ég er svangur.
Flestar skyndinnúðlur í Bandaríkjunum er einnig hægt að hita í örbylgjuofni. Þetta leysir vandamálið við að fá heitt vatn beint úr krana eða mælitæki í Bandaríkjunum þar sem ég hef auðveldan aðgang að heitu vatni í Japan. Hvort sem ég þarf að flýta mér í tíma á daginn eða þreytast á heimavinnunni á kvöldin, þá veita skyndinnúðlur mér alltaf hlýju og þægindi. Einnig eru flest vörumerki mjög ódýr og auðveld í geymslu þar sem þau þurfa ekki kælingu. Sérstaklega undir lok annarinnar eru skyndinnúðlur tilvaldar þar sem við erum öll mjög upptekin við nám okkar og getum farið fram úr fjárhagsáætlun. Eftir að hafa leitað í matvöruverslunum í Charlottesville að ýmsum vörumerkjum af skyndinnúðlum, eru hér mín ráð til að prófa þegar þig langar í asískan skyndimat.
Sem höfundur skyndinnúðla mun Nissin aldrei standa undir væntingum þeirra sem elska skyndinnúðlur. Eftir 50 ára framleiðslu á bollanúðlum er þetta enn ein af þremur vinsælustu skyndinnúðlunum í Japan. Af mörgum bragðtegundum sem Nissin hefur þróað finnst mér sjávarréttabragðið best. Ég varð undrandi þegar ég sá að það var selt í Kroger fyrir aðeins $1,49 á skammt, sem er næstum því sama verð og það selst á í Japan. Soðið hefur lúmskt rækjubragð sem passar vel við þurrkaða krabba, smokkfisk, hvítkál og egg. Upprunalega soðið, sem notar sjávarfang í stað svínakjöts, er líka þess virði að prófa. Ég tek venjulega með mér bolla í hádegismat á dögum þegar ég hef margar athafnir því þeir eru nógu litlir til að passa í bakpokann minn. Í hádeginu bæti ég vatni út í gosbrunninn. Ég nýt þess oft að sitja í gluggakistunni í New Cabell Hall og njóta heitra núðla eftir að Rising Roll hefur verið hitað í örbylgjuofni í þrjár mínútur.
Nongshim er frægt vörumerki skyndinnúðla í Kóreu. Tonkotsu þýðir „svínabein“ á japönsku. Þar sem Japanir nota yfirleitt svínabein í súpu hafa svínabein smám saman orðið skammstöfun fyrir „tonk beinsúpu“ á japönsku. Grunnurinn að svínabeinasúpu í skál er yfirleitt frekar þykkur, svo ég nota venjulega aðeins helminginn í einn skammt. Uppáhaldsrétturinn minn voru núðlur, núðlurnar voru alveg eins seigar og þær voru á veitingastaðnum. Þar eru líka ráð um hvernig á að elda núðlur eftir smekk. Mér finnst gott að strá yfir þær uppáhalds grilluðu þangi mínu og búðingi, sem ég tek sérstaklega úr skálinni, fyrir aukið bragð. Þar sem ég get ekki borðað sterkt set ég aðeins fjórðung af sterku kryddi í bollann. Það eru mismunandi samsetningar fyrir alla til að finna bestu leiðina til að njóta þessarar skálar af núðlusúpu.
Í fyrstu, þegar ég rakst á þessar skyndinnúðlur í Kroger, efaðist ég um að þær væru matarlystarinnar virði þar sem ég hafði aldrei prófað þær í Kína eða Japan áður. Hins vegar, þegar ég tók fyrsta bita minn, ákvað ég að bæta þeim við listann minn yfir bestu skyndinnúðlurnar. Að steikja þær eins og réttur án soðs gefur mér alltaf meira þykkt og fyllra bragð. Svo þegar ég verð aðeins þreytt á núðlusúpunni get ég skipt yfir í þessa steiktu teriyaki. Teriyaki er japanskt orð sem vísar til tækninnar að grilla mat með sojasósu og sykri. Ég mæli eindregið með þessari wok-rétt fyrir þá sem elska japanska hot pots, þar sem teriyaki er algeng sósa í amerískri hogo. Auk þess kosta þessar bollar aðeins $0,99 pakkann í Kroger, sem er frábært tilboð fyrir ljúffenga bragði. Auk Teriyaki býður Nissin Stir Fry einnig upp á kóreskt BBQ, sætt chili og sterkan hvítlaukskjúklingabragð, svo það er eitthvað fyrir alla.
Ertu með fæðuofnæmi eða fæðuóþol? Ekki hafa áhyggjur. Pho'nomenal Pho núðluskálin er glúten-, mjólkur-, soja- og mónónatríumglútamatlaus. Pho er víetnömsk súpa sem samanstendur af soði, hrísgrjónanúðlum, kryddjurtum og kjöti. Þessi fljótlegi og ljúffengi bolli af pho veitir bragð af víetnömskum mat með léttara bragði en skyndinnúðlurnar sem ég mælti með hér að ofan. Að auki gæti pho verið hollari kostur þar sem hún er ekki steikt heldur þurrkuð áður en hún er pakkað. Áður en ég kom til Bandaríkjanna hafði ég í raun enga hugmynd um skyndinnúðlur, sérstaklega Pho'nomenal Pho núðluskálin kynnti mig ekki aðeins fyrir flokknum skyndinnúðlum, heldur gaf mér einnig dýpri skilning á skyndinnúðlum sem mögulegum hollum matarkosti, því þær eru oft taldar óhollar vegna þess að þær eru steiktar. Það er vert að taka fram að þessi skál af núðlum er útbúin á aðeins mínútu eftir að hún hefur verið fyllt með sjóðandi vatni. Svo vertu varkár að sjóða hana ekki of lengi eða pho verður of mjúkt og missir al dente bragðið sitt.
Tískusmekkur er mismunandi eftir einstaklingum, en eins kjánalegt og það hljómar, þá hefur allir eitt sem lítur vel út: sjálfstraust.
Að hugsa vel um sjálfan sig og geðheilsu sína er ein besta leiðin til að verða betri maki og manneskja.
Hér eru fjórar helstu atriði sem ég mun nota til að gera fjórða og síðasta árið mitt sem besta.
Í 132 ár hefur The Rider Daily verið fyrsta drög að sögu Háskólans í Virginíu og samfélagsins í Charlottesville.
Sem sjálfstæð, hagnaðarlaus fréttastofa fyrir nemendur fáum við ekki fjármagn frá háskólanum og reiðum okkur á framlög frá lesendum eins og þér. Taktu þátt í verkefni okkar að dreifa staðbundnum fréttum og skapa tækifæri fyrir næstu kynslóð blaðamanna.